2009年 11月 08日
ル・レストラン マロニエ |
こんにちは!
”貴方と貴方のそばにいる人が笑顔になれますように”
テーブルコーディネーターの山本智子です。
ブログでも登場回数の多い
私のお気に入りフレンチ☆
マロニエに行ってきました。
神戸はイタリアンよりもフレンチレストランの数が多く。
競争もはげしいと言われています。
まずはアミューズ
冷前菜、 ウニのなんたら。。。忘れました
マロニエの得意としている
このムース系の前菜は特に美味しく
色々な野菜や甲殻類のムースが
カラフルな層になっていて
目でも楽しい。
ウニもひょっこりお顔を出してくれました☆
ああ、この味、マロニエの味だわ。
いつ頂いてもおいしいーーーー^^
温前菜
・北海道産帆立のカダイフ包みの鳥の巣仕立て トリュフのヴィネグレットソース
魚メイン
・香住産蟹とアボカドと本日の鮮魚のパート包み焼き ビスクソース
甲殻類のソースがアボカドと合います。
肉メイン
・仔羊のじゃが芋包みロースト 栗とさつま芋のプリン添。
まさに秋の味! 丁度良い大きさで食べやすい。ソースが甘辛くていける。
マロニエでは肉料理がサーブされるのと同時に必ず
ラギオール社のカトラリーが登場します。
蜂のマークが可愛くて、コレクションしたいほどです。
salon de appleのディプロマコースでもご紹介しましたね。
デザート 巨峰のコンポートとそのスープ、バニアアイス添え
さっぱり口直しにもなる一品。 めちゃおいしい。
ガラスのお皿と泡のコントラストが綺麗。
ティーカップ&ソーサーもさりげない。
奥のグラスはスガワラガラスのグラスです。
このコース、肝心のお値段は3900円(税・サ別)なんですよ!
この質でこんなにお得でダイジョブですか?と心配してしまうほどです 笑
店内には深紅のバラが。 自分の姿が反射している。。ごめんあそばせ・・
特別な日には必ず行きたいフレンチです。
もっとマロニエが見たい人はこちら→☆
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ル レストラン マロニエ
住所 兵庫県神戸市中央区三宮町2-2-1 ラム三宮ビル2F
電話 078-331-5526
定休日 毎週月曜日
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ちなみに、大阪のお気に入りフレンチはここ → ☆
by salondeapple
| 2009-11-08 14:08
| ■神戸のおススメ