明石 SEAT-CLUB にて バレインタインレッスン |
こんにちは!
”貴方と貴方のそばにいる人が笑顔になれますように”
テーブルコーディネーターの山本智子です。
いつもの明石SEAT-CLUB 料理レッスンの講師でした。
今日も 明石はとっても天気がよくて
レッスン前に思わずシャッターを。
はあ、、、きれーーーい
ここはのんびりしてて、なんだかなつかしい気分になります。
スタッフの方々もいつもほんとに優しくてくださって
こうやって、ちゃっちゃと材料とかも準備してくれて。
いつもいつもありがたいです☆
そして今日のお題は、 バレンタインパーティ ♪
わたしはアットホームにのんびり教えるのが
やっぱり得意。
今回も簡単美味しいパーテイメニューが出来上がりました^^
おしゃれなおつまみがあるとお酒も進みそうだから
今回もそんな感じのもの。
これは私が凝っているしそ油や
白ワインヴィネガーをつかったソースが決め手。
「すっぱいと思ったけど、こうやってかけてみるとおいしい」って
言ってもらえました。
しそ油はオメガ3が入っているので、生で摂ると、
脂肪燃焼工場が活性化して、脂肪が燃えて、肌にも美容にもいい
最高のオイルなのです!
それから私の大のお気に入り
酒の肴にもぴったりの簡単ヘルシーピザ
大葉をたーっぷりのせて、カブッとかぶる!!! 笑
わたし大して飲めないのに、なぜか酒の肴作るのだいすき
もちろんチョコをつかった簡単スイーツも。
お洒落に盛りつけるとさらに美味しそう。
「うちの娘に作らせます!」って嬉しいお言葉をもらいました 涙
あとはショコラショーとか
さっぱりスイーツもあり
今回は特に沢山お褒めの言葉を頂いたので
ルンルン♪ で家路につきました。
やっぱり皆さんの 笑顔や、ダイレクトな声って
わたしの生きる力になっていて
この”声”があるからこの仕事やめられなくて
やっぱり大好きなテーブルコーデイネートや料理を
やらせてもらえてるって
最高に幸せだって
この日特に思いました
支えてくれる皆さんに感謝です。
また来月も楽しみにしててください
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