ストウブ鍋を
買うかどうか2年悩んだ末
(長すぎ 笑)
やっとゲットしたので
嬉しそうに
到着したその日にお料理をば ^^
17センチのオーバルグレーです。
この色と形。
たまりません~
見た目にもうっとり。
機能性も素晴らしいんですよ。
無水調理もできますし、保温性にもすごくすぐれてるので
そのまま食卓へ持っていけます。
今日は手羽先をさっと炒めてから
キノコや白ネギ、じゃがいも、栗をいれて
塩と白ワイン、ブイヨン、少々のお水をいれて煮込みました。
それだけなのに!!
甘くてとろとろの煮込み料理に仕上がりました。
この日はちょうどハロウィンだったので
カボチャをテーブルにデコレーション。
ゴールドのプレートをアンダーに敷いて。
いただきました。
ペペロンチーノのパスタも作りました。残り野菜も加えて。
ほっこりした煮込み料理。
ストウブ鍋で
しばらくハマりそうです。
明日は何をつくろうかな~