2007年 09月 23日
食とおもてなしクラス ハロウィンサロンご報告 |
食とおもてなしクラス
ハロウィンサロンを 金土の2日にわたって開催いたしました。
金曜日は初めての方がいらしてくださいました。
やっぱり新しい出会いって、何度あってもいいもの。
とっても新鮮な気分になりました!
そしてお手伝いにはMさんがかけつけてくださいました♪
土曜日はおなじみのメンバーでほっこり癒しのサロンという感じ♪
美容の話や、新しくサロンをオープンされる方の話などで
情報交換のサロンでもありました☆
サロンでは・・
まず、黒とオレンジを貴重としたシックなハロウィンテーブルで
皆様をお出迎えし
お料理は
かぼちゃを "煮る、グリルする、そしてポタージュに"
いろいろな調理方法を用いたおもてなし料理を提案。
簡単で見栄えがよい、そして美味しいという
パーティにはもってこいのメニューです。
そしてハロウィンの歴史を学び、おもてなし・パーティを開くhow toレッスン
のあとには楽しいランチタイム♪
冷製スープ、パンプキンパイ、そして リゾット
すべてカボチャを使ったおもてなし料理をお楽しみいただきました。
今回パンプキンパイは、デモンストレーションをし、
「どれだけ簡単で、見栄えがよくて、美味しい」
ということが分かっていただけたと思います♪
こんがりパリパリのパイができあがりました~
黒胡椒たっぷりでワインやビールにもあう、一品。
ご主人やパートナー、そしてお子様にも幅広く
楽しんでいただけるひとしなです。
今までは、サロンの事情で食とおもてなしクラスを
各ホテルなどで行っておりましたが、
今月から自宅サロンでの開催が復活。
「久しぶりー!
ホテルもいいけど
自宅サロンのほうが癒されます~。」
と、生徒さんからも声を頂き、今後もできるだけ
食とおもてなしクラスについても
自宅サロンでの開催を行いたいとおもっています。
お土産には
アートフラワーを配した、salon de appleハンドメイドのクリップを
皆様にお持ち帰りいただきました♪
10月はエステサロンでのスペシャルイベント開催のため
食とおもてなしはお休みしますが、
11月は一足お先の”クリスマスサロン”の開催を
予定しています、乞うご期待!
写真はIさんからの贈り物☆ ベージュやシェルが
大好きな私にぴったり、と好みを考えてくださり
すべてオリジナルでネックレスを作成してくださいました。
昔セレクトショップに卸していたという腕前、どおりでさすがー!
しかもサーモンブルーのこんな可愛いお手製袋付き。
バームクーヘンもお土産にいただきました、
Iさんありがとうございました♪
by salondeapple
| 2007-09-23 21:36
| ■日記