バルサミコを使った トンカツソース

こんにちは！　　

”貴方と貴方のそばにいる人が笑顔になれますように” 　　　　　　　　　　

テーブルコーディネーターの山本智子です。

皆さん、

トンカツのソースってどんなものを使っていますか？

うちでは、普通はトンカツソースとケチャップを混ぜただけの

シンプルなソースを使っています。

でも最近ちょっと甘すぎるっ！！

濃すぎるそして
飽きてきた・・　と感じるようになってきました。



そして思いついたのが

バルサミコを使ったトンカツソース

バルサミコの酸っぱさが、トンカツの油っけを

さっぱりと抑えてくれて、いくらでもいけます！　（危険？・・・笑）



必要なものはたったの３つ　


●トンカツソース

●バルサミコ

●マヨネーズ

を混ぜるだけ。

量は好みで調節してみてね。

私は酸っぱいのが好きなので

ソース３：　バルサミコ２：　マヨネ１　の対比くらいで

バルサミコの量を結構多い目にしています。



ソースが残ったら

もちろんキャベツの千切りにも合うし

とろとろのスクランブルエッグにかけて頂くと

ちょっとデミグラスっぽくなのでこれもGOODです。

トマトソースを使う料理に少し加えてもコクがでます。

もしかして、お好み焼きやそば焼きにも合うかも



実はバルサミコって用途が沢山！

また開発していきまーす　


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