2010年 04月 02日
かぼちゃのベーコンチップサラダ |
こんにちは！
”貴方と貴方のそばにいる人が笑顔になれますように”
テーブルコーディネーターの山本智子です。
ある日 かぼちゃ少しとベーコン一枚
が冷蔵庫に眠っていたのでこんなサラダを作りました。
かぼちゃのベーコンチップサラダ
最近サラダづいてます 笑
サラダといっても茹で野菜が多いので
ボリュームがありますし、身体も冷えません。
味のポイントはベーコンチップです！
材料
かぼちゃ
アスパラ
プチトマト
ベーコン
ドレッシング
（オリーブオイル、白ワインビネガーまたは酢
マヨネーズ、マスタード、醤油）
作り方
①かぼちゃをスライスして、歯ごたえよく茹でる
アスパラもピーラーで皮を剥いて色よく茹でる
プチトマトは櫛形に切る
全てをお皿に色よく盛りつける
②ベーコンは1センチ角に切って、
フライパンでベーコンチップ状態になるまで炒める
③ ①にベーコンチップを振りかけてドレッシングをかけて
できあがり！
ベーコンチップを入れることで
淡白な野菜にコクをプラスします。
皆さん、沢山野菜を食べましょう
by salondeapple
| 2010-04-02 17:26
| ■簡単レシピ
