美味しいオーガニックマスタード発見。

こんにちは！　

　”貴方と貴方のそばにいる人が笑顔になれますように” 　　　　　　　　　　

テーブルコーディネーターの山本智子です。



ドレッシングは市販のものは一切使わないのが

うちのお約束　♪　っていうか私が勝手に決めてる・・


やはりどんなに美味しい市販のドレッシングよりも

無添加でフレッシュな手作りにかなうものはありません


そしてその手作りドレッシングに欠かせないのが

粒マスタード


私は無類のマスタード好きです。

ドレッシングの材料はもちろんのこと

ポトフのじゃがいもにつけたり、

さっと焼いた鶏肉につけたり


蜂蜜としょうゆと混ぜたソースにチキンを絡めて焼いたり

生クリームと煮て、魚のムニエルのソースにしたり

などなど　

意外に色々な料理に使用できるのが　マスタードです　


そして、先日野菜ソムリエのお店で購入した

Evernat 有機マスタード（粒入り）

を使ってみたところ

美味しいっー

原材料は　有機マスタードと有機りんご酢、食塩のみを使用しています。

しかも　フランスのオーガニック機関　ECOCERT の認定つきです。

他のマスタードと一番違うのは　酸味がマイルド　ということ。

リンゴ酢を使っているので

すっぱ過ぎない、やさしい酸味があって

いい具合のねっとり感、適度な粒の大きさ。

あのフランスの老舗マスタードのブランドよりも

美味しい・・・かも　　

ちょっと感動です。

これからは

これだ～　　



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美味しいマスタードをゲットしたお店☆

野菜ソムリエのお店
ベジカフェ　百菜　～hyaku-sai～

商品名：Evernat 有機マスタード　（粒入り）　

ＨＰ：　http://www.hyakusai-noby.com/southern/

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