デザートを盛り付ける時のヒント

こんにちは！　　

”貴方と貴方のそばにいる人が笑顔になれますように” 　　　　　　　　　　

テーブルコーディネーターの山本智子です。


いつものお気に入りのお皿に

いつもはサラダ系を盛り付けているのですが

今回は視点を変えて、デザートを盛り付けてみました♪


それぞれ一つ一つお出しするのもいいけど、

こうやってお皿にまとめて数種盛りつけると

より一層見た目がＵＰします。

特に女性には

「きゃ～♪

どっちから食べよう、迷っちゃう　」

と、　選ぶ楽しさもＵＰします　＾＾

もちろん手作りじゃなくて、買ってきたデザートでもＯＫ。

ガラスの容器に入れ替えて、2～３種類を盛り付けたら

いいですよ。　　　





私は二品　を飾ってみました。

左側は、　最近凝って何度も作っている

マシュマロでできる　杏仁豆腐　


右側　はいちごとブランデー、レモン、ほんの少しの砂糖で煮た　

いちごのコンポート

軽くトーストしたパンを添えて。





しかしこのお皿、ほんとに便利　です。

色々な料理を盛り付ける度に実感しています。


白いお皿はいろいろなものが描けるキャンバスのようです　


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オブロングプレート　水紋

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このお皿の使い道、もっと知りたい人はこちら　→　☆　☆　☆

マシュマロでできる　
杏仁豆腐の作り方を知りたい人はこちら　→　☆