第３回オッターバレッスンテーマは ”パスタ”

こんにちは！　　

”貴方と貴方のそばにいる人が笑顔になれますように” 　　　　　　　　　　

テーブルコーディネーターの山本智子です。


先日より募集していました

第３回目の　オッターバ＆Salon de Appleの

コラボレッスンを開催しました

レッスンでは　２つのパートに。

●オッターバ　オーナーシェフ　林氏は　パスタ

をテーマにした　料理レッスンを。


●Salon de Appleの山本智子は　秋のテーブルコーデイネートを提案、

ナプキンの折り方をレッスンしました。



林氏の料理レッスンは毎回非常に内容が濃く、

沢山の準備をしてくださったんだなというのが

いつも伝わります。　しかも林さんとても引き出しの多い方！

一つ質問したら、１０くらい答えが返ってくるような

イタリアンの宝箱みたいなシェフです　


そして　真剣勝負のレッスンと愛のあるスパルタ　笑

手打ちパスタは結構力が要りました～

でも　こねこねできて楽しいーー♪



普段はなかなか入れない、厨房だってレッスンでは入れますよ



こんなに沢山のメニューを教えてくださいました　☆







本格的な厨房での実践レッスンあり、
プロの知識を分けてもらった１日でした。


最後に皆でパチリ

参加の皆様、林シェフ　ありがとうございました　


参加くださったプリザの先生Blanc vertさんが
レッスンの様子を素敵にレポートしてくださいました♪→　☆


次回は１月末を予定しています、　詳細は
ブログにてお知らせさせていただきますので
どうぞお楽しみに！


過去のオッターバ料理レッスンは　こちら　→　☆　と　☆


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イタリアンレストラン
オッターバ (Ottava)

兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町5-7-6
Tel 078-242-8839
HP：http://www.ottava-kobe.jp/
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