”ごま昆布”を使った とりあえずの一品♪

こんにちは！

酒の肴をよく作っている割には

お酒の強くない　山本智子です　笑

さて、

この　”フジッコのごま昆布”

ご飯のお共にうちでよく購入しています。


昆布まるごとなのでとても味が深いし、

しょうゆベースの味付けで、しっかりした味付け。

ご飯と一緒、というスタンダードな組み合わせに

そろそろ飽きてきたのもあるし　


これで何か一品作ろう！ということで

冷蔵庫に残っていた山芋で

ヘルシーにさらっと頂けるサラダを作りました　

名付けて

”ごま昆布と山芋のさっぱりサラダ”


自分で言うのも何だけど

これ美味しいのなんのって！

いくらでもいけちゃいます～　

ネバネバしててヘルシーだし

混ぜるだけなのでぜひお勧めです。



材料　（適量）
ごま昆布　（フジッコじゃなくてももちろんＯＫ、乾燥してない
　　　　　　　しっとりタイプ）　
山芋　（皮をむいて短冊切り）
カイワレ
だし醤油　（なければ白だし＋醤油）　
塩　（ほんの少し）
七味　（好みで）

作り方
１．山芋、”ごま昆布”をまんべんなくしっかり混ぜる
　　そのあとカイワレを軽く混ぜる

２．塩、だし醤油をまわしかける
　　”ごま昆布”でかなり味つけされているので
　　だし醤油の量は味を見ながら調整する
　　
３．頂くときに七味をかけてできあがり！
　　煎りごまなんかをかけても美味しいよ♪


簡単でしょ～！



どう考えても３ステップにしかならないレシピです　笑

山芋と昆布そしてカイワレ　

向かうところ敵なしの健康食材ばかり

ビール好きなパパに、とりあえずの一品としても

お勧めです。




私自身、かなり気に入って

後日またわざわざ山芋とカイワレを買ってきて

たーーーっぷり作って

ガツガツ！ぺろっと頂いたくらいです　

ぜひお試しあれ　





ちなみに余ったカイワレは　

この日一緒に作った鯛のおつゆに入れました♪


これも　美味しい　^^



イギリスやアメリカにいたころは

簡単には手に入らないこれらの食材。　　田舎だったからなーー笑

日本に住む幸せを改めて噛みしめてます　・・・



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使用食器

ノリタケ　水紋　28㎝プレート

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