金沢・加賀温泉の旅その２ 素敵な器が並ぶ・・・すし 一貫

加賀温泉に来たら、今回どうしても行きたかった　御鮨処

一貫



勝手ながら

あさぴーのおいしい独り言　さんと
お気楽　de SKY　さんのブログを拝見し

ここは良さそう、今回の旅のターゲットにしてみました。



田んぼの真ん中に、超モダンな打ちっぱなしの建物があると書いてありましたが

実際行ってみると・・・・・

ほんとだ！！！！

ここは大都会東京のイカしたレストランと間違えるほど素敵です。




エントランス。　　

なんて素敵なんでしょう、もうこの時点で感動。


丸くくりぬかれた窓の向こうには、京風のお庭と広がる田んぼが。

まるで　悟りの窓のよう・・・


そっとドアを開けるとそこにはどっしりとした素焼きのお皿がずらーっと！

圧巻です!
この写真は開店すぐの写真ですが、このあとすぐに満席になりました.
このお皿たちは風合いがあって、陶器特有のざらざらした
手触りがあってほんとに素敵でした。　この上にお寿司をのせてくれるのね。


振り返るとそこにはミニ竹林と庭。モダンなベンチ。


椅子、コート掛け、和紙のランプ、化粧室のシンクまで・・
インテリアの小物一つ一つにもこだわりを感じました。

オーナーの大将は、必要以上の言葉は交わされませんが
写真撮影も快くオーケーくださいました。



そしてランチスタート。　ずっしりと重たいお皿。

このお皿持って帰りたいよ～どこで売られているか
聞けばよかった　涙


御鮨の数々。




ネタも美味しいですが、シャリもお米が立っていてとても美味しい。


これはとってもかわいい超ミニなどんぶりに入ったいくらミニ丼。









卵はサービスで　大将がそっと置いてくれました。　
言葉は交わさなかったけど優しいな・・ありがとうございました。


小鉢、鮨8巻、赤だし、デザート、コーヒーで2000円のコース。

この雰囲気でいただけて、この美味しさでこのコストパフォーマンス！

また加賀に来た時は絶対に再訪したい一軒です♪



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一貫　（いっかん）

石川県加賀市梶井町43-5
食べログのページ　→　☆

車で行かれることをおススメします
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旅の日記はまだつづく・・・・
次は山中温泉の自然をレポートします♪