2012年 10月 23日
朝から仕込んだもの |
朝から仕込んだおでんが、
染み染み染み込んで
こんないい色になりましたよ(^-^)/
ポイントは大根、こんにゃく、煮卵
など味が染み込みにくいものを朝から
仕込みます。
絶対に沸騰させないこと、出汁が
濁りません。
最後に練り物を炊くと、膨張しません(^-^)/
ごちそうさまでした！
by salondeapple
| 2012-10-23 10:01
| ■日記
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