トリュフ塩和えポテト

お気に入りのレストラン

port bar KNOT

http://s.tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28035913/

で毎回頼むトリュフ塩和えポテトが

美味しすぎて

我が家でも真似して作ってみました！



おじゃがを皮ごとチンして

油を多めに敷いたフライパンで

焼き

トリュフ塩と胡椒たっぷりまぶして

完成！

上からドライパセリやピンクペッパーをかければ

さらに美し♡


パリのマイユで購入した

カシスのマスタード

ハーブのマスタード

をつけながら

いただきました。



ビールに合う！




(^_^)


こちらの硯プレートはお友達に頂いて以来大のお気に入り！

こちらで購入できます　→　☆

和洋どちらも合うので私も思わず買い足してしまいました