盛りつけデモ＋ランチを楽しむ イベント開催しました！ レポート

サロンドアップルではテーブルコーデイネートの定期レッスンのほかに

不定期開催の　食の知識をお伝えする＋ランチを楽しむ　イベントをしているのですが、

先日行いましたその不定期イベント　「盛り付けデモ＆ランチを楽しむ」

の様子を　レポートしたいと思います。

何日かありましたので、すべての日程を違うテーブルコーデイネートに！

この日は淡い大人ピンク　　大人の女性のクリスマス　です　

この泡のような　↑　ガラス　カトラリーレストは今　　大のお気に入り。

阪急梅田に入っている　リュミエールダーマン　のカフェで使われていたのを気に入って

購入しました。１つ2000円くらいだったと記憶しています、皆さんから大人気！

http://www.dammann-lumiere.com/

兵庫県の作家さんものだそうです。

ナイフのところだけ深いくぼみがあって立てておくのです　面白いでしょ！　＾０＾

この日は↑テーマは　海のクリスマスです　　深みのあるターコイズに。

手前のフランスのインテリア洋書からインスピレーションを得ました。

いつも身近に作っている料理をいかに　 　おもてなし仕様な盛りつけ　 

にできるか？

というのを私、山本　がデモンストレーションして皆さんにご覧いただきました。

♪皆さんのお言葉♪　順不同

神戸灘区でかっさ等の美容サロン主宰の　えりさん　

「ポテトサラダひとつとっても、ちょっとしたアイデアでこんなに変われるなんてビックリ！

特別なお料理をつくらなくても、普段のお料理でしっかり〝おもてなし〟が出来るんですね

早速、取り入れさせてもらいます。楽しい時間をありがとうございました！」　

えりさんのブログ　→　★

カラーお勉強中の　Makotoさん　

「お皿の中に彩られる世界が先生の手にかかるとパッと華やかに変わり。

『わぁ～！！』『すごい！！』の連続でした。そして、先生の動作にもひそかにウットリしてました。

手際がよくて、モタモタな私はすごく羨ましい限りです。最後に質疑応答の時間があり。

これからパーティーシーズンですし、フムフムと為になることを学べました」　

makotoさんのブログ　→　★

文京区でもうすぐポーセラーツ教室を開催される　fusakoさん

「大好きな山本先生のレッスン、とても楽しみにしていました

今回は素敵な盛り付けを教えていただきながら、お料理とテーブルコーディネートを同時に学べる 

夢のようなレッスン。おしゃれな刺激とインスピレーションが溢れて、

ここは1つのテーマパーク？と思うほどワクワクしてドキドキ

コース仕立てのお料理もどれも美味しくて、あっという間のひとときでしたが、

たくさんの明日から使いたくなる"ためになるセンス"を学びました♡」　

fusakoさんのブログ　→　★

Ａさん　「先生が使われていた調味料をさっそくカルデイで調達しました！早速試してみます　

お食事も美味しかったです～　オリジナルハーブテイかなり気に入っております、癒されます」

　

Ｔさん　「レッスン楽しかったよー　

ソースをスプーンですーっと今晩しようかと思ったけど、そういうメニューじゃなかったから

出来なかったわ(笑)　でも明日は、ベビーリーフをオシャレに出してみよー(^_^)v」

その他本当に沢山のお言葉をいただき感謝です　

この日　↑　　は　キュートな女の子のクリスマス。

ラデュレのマカロンをイメージして作りました。

食を楽しむレッスン　は　不定期に開催しています

次は来年2月頃予定しています、ブログで募集しますので

初めてのみなさんもぜひお気軽に参加ください。

入会金などは不要、だいたい　6000円　あたりの参加費になります。

お一人でいらっしゃる方も沢山いらっしゃいます。

もし募集のお知らせが欲しいというかたは　info@salondeapple.com

までご連絡ください。

ご参加の皆様、本当にありがとうございました！

感謝申し上げます