スナップえんどうを美味しく美しく。

今が旬のスナップえんどうを

サラダに入れてみました。



レタスのドレッシングは

マヨネーズとヨーグルトを半々に

混ぜたヘルシードレッシング。

クリーミーで食が進みます^_^



スナップえんどうは

筋が硬いのでそのままゆでると

歯に筋がひっかかります。

必ず両方の筋を

とって茹でてくださいね。




飾りつけのポイントは

スナップえんどうを縦に割いて

盛り付けると中の実が見えて

美しいですよ