2014年 07月 11日
クリナップ神戸にて食の講師をしてきました。 今回は 七夕 がテーマ。 |
よりご依頼をいただき
「七夕のおもてなし料理レッスン」 講師をさせていただきました。
夏の食材やいつも食べるそうめんなどを使って、ほんの少しのセンスアップしましょう！
をテーマに出汁トマトのジュレのせ、
ジュレ七夕そうめん、
キヌアのカラフルサラダ、
アボカドとえびのオーロラソース、カステラとあんこのクリームデザート、
全5種類をレッスンさせていただきました。
全開は男性の料理教室だったのですが、
今回は9名の女性の皆様にご参加いただきました。
それにしても素晴らしいクリナップさんのキッチン設備！！
憧れます～、特にコンロのガラス面が美しい。。。
出汁を使った夏にぴったりのジュレを使ったり、そうめんをおめかししたり、、、
またスーパーフードといわれる”キヌア”という珍しい食材をつかったサラダもご紹介。
テーブルコーデイネートも七夕を意識してコーディネートしました。
↓は雑誌の切り抜きで作ったお箸袋。
特別なものではなく、ご自宅にあるもので手軽にセンスアップできる、
ということを伝えるのがサロンドアップルの使命。
皆さんから頂いたアンケートでは
「そうめんの盛り付けかたや食べ方に新たな発見があり、すごく勉強になりましたとても美味しかったです」
「トマトが苦手なのですが、冷やしジュレトマトはとても美味しかったです。見た目も味も素敵でした。
キヌアを初めて食べましたがとても食べやすかったです。先生も気さくな方で参加してよかったです」
「家でも作れる料理を分かりやすく説明してくれとても楽しかったです。また機会があればお会いしたいと思える先生でした」
「普段料理をしない私にとってはとても勉強になりました。
ただ味付けだけではなく盛りつけもこだわっていてテーブルの上も鮮やかで食欲も湧いてきました」
「美味しそうに見えるコツが分かりました。家でも是非やってみたいと思います」
「どれも美味しくて見た目が美しく、勉強になりました。素敵な先生でした」
などなどとても嬉しいお声をいただきました～！！
クリナップさんからも「すごい好評だった！」というお言葉をいただきました。
クリナップ神戸ショールームは一般のかたも気軽に訪問ができます。
JR神戸駅からすぐのHDC神戸内にあるのでアクセスも良いところにあるので
キッチン気になるかたはぜひぜひ 行ってみてくださいね！
クリナップ神戸ショールーム 水曜定休
サロンドアップルではビジネスでご検討の皆様からのご依頼も承っております。
食やおもてなし、フードコーデイネートまたデコレーションのパワーを利用し
企業の皆様のPR向上や販売促進につなげるお手伝いをしております。
特に女性は五感や交流を大切にします。
ただ売るだけではなく、魅せて触って感じて買ってもらう。
これが一番大事なエッセンスです。
サロンドアップルの企業様向けお仕事履歴はこちら → http://aaaaapple.exblog.jp/i23/
をクリックしてご覧ください・
このお仕事ではおもてなしパン教室の徳王さんにアシストいただきました、
by salondeapple
| 2014-07-11 09:55
| ■企業向けのお仕事
