甘酢漬け生姜でいろいろアレンジ？

少しでも身体をあたためようと

生姜酢漬けを作りました。



drクロワッサンという雑誌に

レシピが載っていて、

これは使えそうかなと

思い早速トライ。





ピーラーでごく薄くスライスして

さっと湯通したものを

お酢とはちみつ、塩のつけ汁に

漬けます。




保存もきくし。


いろいろなものに使えそう！

要は甘酢漬けなので


刻んで大葉とご飯にまぜたり

お湯を入れてホットジンジャーにしたり

トマトサラダにトッピングしたり

白いご飯のお供にしたり

スライスした玉ねぎと一緒に

まぜてサラダにしたり。。



これからいろいろ試してみよう〜！