秋の味覚 柿をつかったジャムの作り方

出典： www.ichigoshortcake.com

柿は秋の味覚！

サロンドアップル流

柿のジャムの作り方♪　

分量は適当です～　

まず

柿をスライス〜
↓
塩を少しだけパラパラふったお鍋に入れる〜
↓
弱火で炒めてしっとりしてきたら、バターとシナモン入れる〜
↓
ワインかコワントロー入れてアルコール飛ばしたら出来上がり。

甘いのがお好きな方は途中どこかで
蜂蜜を入れてください💓

分量はいい加減なのに

いい味に出来上がりになりました^_^

ジャムってそれだけ簡単に作れるんですね、きっと　

これはレッスン後のデザートにお出しする予定。

いままで10年以上レッスンを続けてきましたが

教室やワンデイのセミナーでも生徒の皆さんには

素朴だけど添加物の入っていない

安心安全なスイーツを　

食べてもらいたいなあ、と思っていて

だから、

できるだけ手作りのスイーツや

体に優しいものを召し上がっていただいてます。

あとはやっぱり生徒の皆さんの

「美味しい！」っていう一言が

とっても嬉しいから作る♪という理由もあります　

このジャムは
マスカルポーネチーズと合わせてスイーツにしようと思っています。

さあどんなスイーツになるでしょう　

後日レポートしますね！どうぞお楽しみに。

以上

簡単いい加減　

秋の味覚、柿のジャムでした〜♫

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