Salon de apple の コンセプト と 思い

Welcome to Salon de apple blog!!!!

はじめまして！こんにちは。　

Salon de appleのブログへおいでくださり、ありがとうございます♪

Salon de apple　は 神戸市内の自宅サロンやホテルにて

テーブルコーディネートや食について学び、そして

楽しいひと時を過ごしていただくサロンです。

現在は

「身につく！実践コース」という　テーブルコーディネートを楽しく
実践して学ぶコースと

「食とおもてなしコース」という食することを通して季節の行事や
食について学ぶコースの

２つがあります。（2007年現在）


Salon de apple　の特徴とするテーブルコーディネート　

それは・・・

”洋書”スタイル　とりわけ　フランスのインテリア雑誌


Maison Francaise　に出てくるような

時としてシック、時として色彩に溢れる　テーブルコーデイネートを

得意としています。



Salon de apple　の　コンセプト　それは・・・

●テーブルコーディネートを通して　”食”の素晴らしさをお伝えすること

●　”おもてなしの場所”　を提供すること

●女性が美しく輝ける、社交の場を提供すること　


そんなサロンでありたいと思っています！　



テーブルコーディネートに興味をもっている人口は、まだまだ少ないですが

その人口をぜひ増やしたいと思っています。

なぜならテーブルコーディネートの重要性は

食に関するすべてのことにおいて、極めて高いと思っているからです。


五感の中で視覚は8割を占めているといいます、

食だけではなくプラスアルファ　”食を彩ること”　つまりテーブルをコーディネート

することによって、

視覚での印象や記憶が脳に移り、脳が活性化されるからです。




難しくかんがえないで欲しい、

楽しく気軽にやっていただきたい！

食やシーンをイメージできれば

自然と素敵なテーブルコーディネートができるはず。

皆さんのお手伝いをするのがSalon de Appleの役目です。



少子化が進み共働き人口が増え、

独身人口も高くなり、

ますます　孤独化していくこの世の中。



それでも皆が必ず　顔がゆるむ時が

”食”することではないか、と思っています。

”食”によって人が集まり

”食”によって美味しいとほっぺがほころび

”食”によって会話が進み

”食”することによって、噛むことをし

そして、体が暖まり新陳代謝も高まる

そして、心も温かくなる!


その　”食”の陰の立役者が

テーブルコーディネートだ、と私は信じてやみません。



Salon de apple　は

食　と　テーブルを通じて　

様々なテーマで楽しくレッスンを彩っていきます！

このブログでは

そんなレッスンの様子や教室の情報を

随時更新していきます。

どうぞお楽しみくださいね。