11月 食とおもてなしレッスン ご報告

11月の食とおもてなしクラスのレッスンの様子です。
パーティにぴったりのオードブル料理を中心に、メイン、
そしてデザートをレッスン。

”手軽な食材で作る料理なのに、すごく美味しい、おしゃれ！”
という料理をご紹介するのが　Salon de Appleの
食とおもてなしクラスの魅力です。


この日はクリスマスを先取りして、テーブルもクリスマスデコレーションに。
グレー、ピンク、そして指し色にラベンダーパープルを入れて
テーブルを飾りました。昨年はモダンな色を多数使ったのですが
今年は明るくハッピーなクリスマスになるように、と願って綺麗な色を使いました。
(初日のクラスは興奮していて？！アンダープレートを忘れていました、、ごめんなさい＊＊）

ワインにも合うレシピになっていますので、生徒の皆さんは、お家でも
ぜひ作ってみてくださいね。

料理のポイントは作りながら、何度も味見をしていくこと　です。
レシピ通りに作ることはもちろん大切ですが、
最後は自分の舌と感覚で必ず確かめて、足し算していって
くださいね♪

では楽しいクリスマスをお過ごしください。
Happly Merry Christmas to you ALL!!!!
by Salon de Apple