2008年1月 食とおもてなし料理レッスン レポート

初めてレッスンを受講される方が、レッスン受講前におっしゃること、、それは
受講前→「先生ってもっと、近寄りがたい感じの方かと思っていました～」
受講後→「でも・・・違う～　結構サバサバしてますネー」　
そして回を重ねる度に→「男っぽい？　男前？」
　　　　　　　　　　　　　　　「なんだか　先生、もしや　ちょっとおっちょこちょい？」

　　　
　　　　　　　　　　　　はい、、そのとおり　・・・笑


なのでうちの生徒さんは、皆しっかりしてくれていて
気もつくし、フォローもしてくれる。　優秀なのですっつ！　
世の中良くできている～　＾＾
こんな私ですが、皆さまこれからもよろしく、助けてくださいませね

写真は1月の食とおもてなし料理　レッスンの一コマ。
テーマはバレンタイン　でした。　　

サーモンピンク、ホワイト、ペパーミントグリーン　の3色を使ってテーブルコーディネート。
お料理もピンク色やハート型にちなんでレシピを構成しました

・バレンタイン　タルタル
・トマトのファルシ
・白身魚のグリエ　ピンクソース
・オランジェアイスクリーム

1月のレッスンは初参加の方が大勢いらしていて、
そういう時はちょっとだけ緊張　＾＾　しちゃうのですが
新しい方との出会いもまたサロンを主宰する楽しみのひとつ。
またあの方や、あの方とも会えるといいな。

ただ今、2月の食とおもてなし料理レッスン　　　”ハッピーイースター”　　　
の受講生を募集中　です。　　日程は2月16,18,26,27日です。
くわしくは　こちら　をご覧下さい。皆様のご参加、お待ちしています