2月 食とおもてなし料理 レッスン ご報告

こんにちは、洋書スタイルのSalon de Apple 代表山本です。

2月の食とおもてなし料理レッスンのテーマはイースター

今回初めて　３姉妹でいらしてくださったＮ様姉妹。

３姉妹で参加くださったのは、このサロン始まって以来。

それだけでもびっくりなのに、

なんと！わたしの母と同じくらいのお歳でらっしゃるそうなのです。

なのに（もちろん良い意味で）

好奇心旺盛で、にこにこ笑顔で　

いろんなものを吸収しよう、ととっても前向きな方でらっしゃっるのです。

わたしもこんな歳の重ね方をしたいな、と思いました。

大人になって、それぞれの生活や家庭をもちながらも

姉妹でこうやって、楽しい時間が過ごせるってほんとうにすごく素晴らしいことですよね。

なんだか3人を拝見して、ちょっとウルル・・と来てしまいました。

いつも遠くにいる姉とこうやって時間が過ごせるのはあと何回なのだろう。

1年に1回としても・・・50回も会えないかもしれない、と思うと

1回1回会える日を大切にしなければ、と思います。


それにしても

幅広い歳の方に、来てもらえるってとっても嬉しいこと。

いつもより、少し　＾＾　緊張はするけれど

きちんと対応し、そしてこちらも諸先輩方から人生の教えを請う

つもりで接したいな、って思っています。

最後に、　「先生一緒に写真撮ってください！！」　と言われて

すごーーーく嬉しかったのでした♪


ちなみに、

イースターのテーマカラーは　黄色　緑　白　紫。

それに合わせて、もちろん洋書スタイルの　テーブルコーディネート。

自分でいうのも何ですが、今回はいつにも増して結構力作です　


お料理も

蒸す、焼く、和える　の調理方法をつかって

卵料理オンパレードのレシピをご紹介。

「卵料理ばかりでも　色んな調理方法だから、全然しつこくないですね！」

と生徒さんからコメントいただきました。

プルプル、カリカリ、とろ～り！

いろんな食感を皆さまに味わっていただけたかな☆


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●Salon de Apple 食とテーブルのNEWS! 　2月22日号