7月の料理レッスンは ”マスタード”でした！

気軽に料理を学ぶ、　単発　の料理レッスン　”食とおもてなし”　クラス
7月レッスン　のテーマは
マスタード　でした

・・・・とはいってもただのマスタードではありません

プチプチ感がたまらない
いままでのマスタードとは全く違う食感☆

品質の良いカナダ産の崩れのないイエローと
ブラウンのマスタード種子（シード）が使用されていて
しかも　着色料、合成香料、保存料は一切使用していない
かなりロハスなマスタードなんです。

日本ではもうお目見えできない、とあるブランドの
このレアなタスマニアマスタードを贅沢に使用した
レシピでレッスン開始！　

まずは前菜
白ネギ　マスタードヴィネガーのマリネ
長芋のマスタードお焼き
新玉ねぎのバルサミコソース　

メイン
ポークソテー　マスタードクリームソース
鶏肉のマスタードパン粉グリル

デザート
桃のシュワシュワムース　と　りんごのソテー


お土産には、お家でも作っていただけるようにと
この幻のマスタードをお分けしたものをお持ち帰りいただきました

マスタードって御家庭では　ウィンナーやサンドイッチなどに
脇役として使用しますが、この料理レッスンでは
「マスタードって、こんなにいろんな味を楽しめて、簡単にできるんだ！」
ということを知っていただけたのでは、と思っています♪

生徒さんの中で、お誕生日の方もいらしゃったので
おめでとうございます！と祝いながら、美味しいひと時を過ごしました～。

参加された皆さん、お宅でもぜひおためしくださいね
尚、8月の食とおもてなしはお休みさせていただきます。
9月のレッスンについては、8月末にてブログかメールマガジン上にて
ご連絡させていただきます。

次回もお楽しみに！

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