Table Coordinate School ”Salon de Apple KOBE” のお教室

セミドライトマト

試作をかねて

セミドライトマトを作りました(^-^)/

おしゃれだし

難しいと思われがちですが、

実はオーブン任せで

作れちゃいます




次の朝、オープンサンドにして

いただきました。

ジューシーでフレッシュ！！




生徒さんから頂いた

ハートのプレートに

載せてみました。

感性を仕事にするかた

今日はお花屋さんが

見学に来てくださいました



クリエイティブな仕事をしている

プロに来ていただくのって

嬉しい！


お花屋さんの目線で

お役にたちたかったので

ディスプレイについての

アドバイスもさせていただきました(^-^)/

トマトソースったら便利！

トマトソースをまとめて作ったら

いろんなお料理に使えて超便利！

↑はチンしたじゃがいもの上にかけて

チーズをまぶしグリル。




↓は、キノコとドライトマト、玉ねぎの

オムレツの上にソースっぽくして




残りのソースで、

ミネストローネでも作ろうかな(^-^)/

初心者向けレッスン

今日もレッスン！


テーマはアフタヌーンティ。

まず皆さんで、テーブルグッズの

クラフト作り



テーブルコーディネートには

手作りのものを一つ取り入れて。





ロマンチックなテーブルが

出来上がりましたね。



生徒のTさんから、つるや本舗の

和菓子をいただきました(^-^)/


ありがとうございます！

ミシュラン☆ランチ＆テーブルウェアツアー

サロンドアップルの生徒さんたちとの夏休み(^-^)/

ランチ＆ショッピングツアーを

企画してみました。


ランチは芦屋の山をのぼった

緑溢れる蕎麦亭　むら玄　

ここの雰囲気やプレゼンテーションが大好きで。

この7～8月でもう4回目のわたし　笑。　

この雰囲気を生徒さん達にも味わってもらいたくて。



ここは、オープンして数年ながらミシュランの一つ星を獲得したお店。

それだけではなく

ロケーション、建物、室礼、おそばのお味　

うーんやはり全てが上品で洗練されているなあ、と。

それから凄く落ちつくのです。




インテリアは

田舎風な家屋風の室内＋インダストリアルな

鉄鋼を合わせた外観。　





まさに　カントリーモダンなジャパニーズという感じ！！

（どんなん？笑）

外国人も喜びそうな雰囲気です　＾＾



とろろ蕎麦も、アートのようです！！


すった山芋の繊維の細かかったこと。


水ナスの載った青い器があまりにも素敵だったので


どこのブランドかしら、とひっくり返して裏を拝見。

（ほんとはマナー違反・・・だけど私はそれを承知でやっちゃいますー笑　）

なるほど納得、KOSHINO HIROKOブランドでした。


出し巻き卵も頂きましたよ♪　あっつあつのふわっふわ～！！


この陶器も素敵です。

どこのものなんだろう。。。これは裏には何も書いてなかった　＾＾


中から見えるテラス席の様子。


紅葉の季節にぜひまたカムバックしたい！！！


ランチのあとはテーブルウェアのお店にも

ご一緒しましたよ。

にぎやかキッチンさん　や　潤いLifestyleさんも来て

くださいました。



楽しかったーー！！

2012年9月見学会のお知らせ

2012年9月テーブルコーデイネート初心者向け

身に付く実践コースの　見学会日程をＵＰしています。

こちらをご覧ください　→　　☆

（以上の日程以外でも追加される可能性もあります）


一度見てみたい！！という方はこの機会にぜひ

いらしてください。

レッスンの様子は　こちら　→　☆

受講料など各クラスの詳細は　こちら　→　☆

ひととき

お盆は弟が東京から帰省。

食事をしながら

積もる話に花咲せながら。

カクテルとお造りで

ひと時を楽しみました！

旅先でもやはり

旅先でこんな素敵なキャンドルスタンド？

を見つけました。

それからこんなデザインチェアも




旅先でもインテリアや器は

やっぱり気になります(^-^)/

お盆もレッスン！

暑い中、レッスンでした！



皆さん元気で来てくれています(^-^)/

パナホーム顧客様向け風呂敷セミナー

奈良100年会館で行われた

パナホーム顧客様向けのセミナーの依頼をいただき

講師をしてきました　



朝11時から4コマ連続怒涛のレッスンでした！



テーマは　風呂敷　



ワインボトルを風呂敷で包んだり

生活感のあるティッシュケースを風呂敷で

素敵にカバーしたり。


夏休みということもあり、ファミリーも沢山　

小学生の子供たちもびっくりするほど手先が器用で

びっくりしてしまいました。

楽しい　っていう言葉を聞くと、疲れがふっとんでしまいます。




たんすの肥やしになりがちな一家に1枚は必ずある

風呂敷。　生き返れば嬉しい　＾＾　です　


アシスタントで生徒のmasakoさんもありがとう　


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企業様向けセミナーのご依頼窓口はこちらまで　→　☆

当事業ではしつらい、おもてなし、食卓文化
日本と欧米文化の継承を中心に
セミナー活動を行っております。 お気軽に
お問い合わせくださいませ。
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